第30讲?? 认识有机物

（建议1课时完成）

[考试目标]

1.了解有机化合物中碳的成键特征,了解有机物的特点和分类。

2.了解常见有机化合物的结构,有机分子中的官能团，能正确表示它们的结构。（选考内容）3.了解有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体（不包括手性异

? 构体）。（必考加选考内容）

[要点精析]

一、有机物概述

1．有机化学的发展

? 萌芽于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪发展成为一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科。21世纪又进入新的发展阶段。

瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“有机化学”和“有机化合物”概念。

青出于蓝胜于蓝，1828年德国化学家维勒通过加热NH4CNO制得尿素这一反应否定了贝采里乌斯提出的有机物得自天然，只能提取，不能合成的观点，使人类由提取有机物进入合成有机物的新时代。

创立有机化合物定量分析方法的是德国化学家李比希。

迄今为止已知的3700多万种化合物中，有机化合物已经超过3000万种。

1965年我国成功地在世界上首次用化学方法实现了具有生物活性的蛋白质―—牛胰岛素的合成，为人工合成蛋白质迈出了极为重要的一步。

2．有机物的概念

除CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、酸式碳酸盐及金属碳化物外，含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；

3．特点

⑴ 组成特点：除碳元素外，还含有H、O、N、P、S及卤素等非金属元素；

⑵ 结构特点

① 碳碳键以共价键形成碳链，这是有机物结构的基础；

② 有机物分子多为非极性分子或弱极性分子；

③ 有机物分子间通过范得华力结合成分子晶体；

⑶ 数量特点：

有机物的种类繁多，达数千万种，其主要原因是：

① 碳原子有四个价电子，能与其他原子形成4个共价键；

② 碳链的长度可以不同；碳原子之间的结合方式可以有单键、双键、叁键，也可以有长链或环状等；

③ 普遍存在同分异构现象；

⑷ 性质特点：（对于大多数有机物）

? ① 难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；

? ② 多为非电解质，不易导电；

③ 多数熔、沸点较低；

④ 多数易燃烧，易分解；

⑸ 反应特点：

有机反应复杂，速率慢，多数需要催化剂，而且副反应多，所以有机反应方程式常用“→”表示，而不用“＝”表示；

二、有机物的分类

??? 有机物通常有三种分类方法：

1．    根据组成中是否含有碳氢元素以外的元素，分为烃和烃的衍生物；

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