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天然和人工冬虫夏草中核苷类成分差异及其质量评价指标的优化
李绍平 1 2*
龚元香 1
李鹏 1
刘京京 1
王一涛 1
1 澳门大学中华医药研究所 澳门
2 南京中医药大学国家规范化中药药理实验室 南京 210029
摘要 冬虫夏草 Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. 为麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的子座
及幼虫尸体的复合体 是我国传统名贵中药 其性平 味甘 入肺 肾经 具补肺益肾 止血化痰之功效 冬虫
夏草主要分布在青海 西藏 四川 云南等省区海拨 3500-5000 m 的高山雪线附近 极为稀少 现多以人工发酵
虫草菌丝作为药品和保健品 虽然天然和人工虫草在化学成分和药理作用上有诸多类似 价格却有上百倍的差异
因此 部分生产厂家常声称其产品以天然冬虫夏草为原料 造成虫草产品市场的混乱 核苷一直被认为是冬虫夏
草的有效成分之一 并以腺苷作为冬虫夏草的质量控制指标 尽管天然和人工的冬虫夏草在此类成分上有很大的
差别 但尚不足以成为鉴别天然和人工虫草产品的有效方法 为建立天然和人工冬虫夏草区别方法 优化质量控
制指标 本文应用毛细管电泳法分析了天然和人工虫草核苷类成分 测定了腺嘌呤 腺苷 尿嘧啶 尿苷 鸟苷
和肌苷等 6 个核苷类成分含量 并应用聚类分析优化出冬虫夏草质量控制指标
关键词 冬虫夏草 毛细管电泳 星点设计 核苷 差异 质控指标
冬虫夏草 Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. 为麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的子座
及幼虫尸体的复合体[1] 是我国传统名贵中药 其性平 味甘 入肺 肾经 具补肺益肾 止血化痰之功效 冬
虫夏草主要分布在青海 西藏 四川 云南等省区海拨 3500-5000 m 的高山雪线附近 极为稀少 现多以人工发
酵虫草菌丝作为药品和保健品 虽然天然和人工虫草在化学成分和药理作用上有诸多类似[2, 3] 价格却有上百倍
的差异 因此 部分生产厂家常声称其产品以天然冬虫夏草为原料 造成虫草产品市场的混乱 核苷一直被认为
是冬虫夏草的有效成分之一 并以腺苷作为冬虫夏草的质量控制指标[4] 尽管天然和人工的冬虫夏草在此类成分
上有很大的差别[5] 但尚不足以成为鉴别天然和人工虫草产品的有效方法 为建立天然和人工冬虫夏草区别方法
优化质量控制指标 本文应用毛细管电泳法分析了天然和人工虫草核苷类成分 测定了腺嘌呤 腺苷 尿嘧啶
尿苷 鸟苷和肌苷等 6 个核苷类成分含量 并应用聚类分析优化出冬虫夏草质量控制指标
1 材料与方法
1.1 材料与试剂
硼酸 腺嘌呤 尿嘧啶 腺苷 鸟苷 尿苷 肌苷 腺苷-5'-磷酸购于 Signa 公司 (St. Louis USA) 乙腈和
通讯作者: TEL: 853-3974692, FAX: 853-841358, E-mail: SPLI@UMAC.MO
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氢氧化钠购自德国的 Merck 公司 (Darmstadt) 天然的冬虫夏草来源于青海和西藏 笔者鉴定 并经李绍平博士
核定 人工虫草菌粉分别购自江西 华东 万丰 河北等 其它均为市售虫草产品
1.2 仪器
Agilent 公司毛细管电泳仪 并配二极管阵列检测器 毛细管柱 56 cm*75 im ID 有效长度为 48 cm 运行缓
冲溶液为含有 12.2 乙腈的 500 mM 硼酸-氢氧化钠溶液(pH 8.6) 用前以 0.25 im 滤膜过滤 分别用 1 M氢氧化
钠液和运行缓冲溶液冲洗 10 min 50 mbar 压力进样 6 s 分离电压 20 kV 温度 20 o
C 测定波长 254 nm 运行时
间15 min 每运行 4 次更换运行液

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