文档预览： 百考试题编辑提示： 鞍山报名地点在市职业技能鉴 定中心（地址：原市中心劳动力市场... ：至月日：月日：至月日：汽车修理工、美容师、美发师、 中式烹调师、维修电工、加... 点击下载

文档预览： 一,竞赛项目中式烹调师二,竞赛方式以现场实物(原料)...中规定的相应工种要求和基础理论知识要求及技能要求,分...1,理论赛:选择题(100分),每题几项正确选择,选择... 点击下载

文档预览： 中式烹调师理论考试答案. 一、选择题. 1—5、CACCD 6—10、CABBD 11—15、BACAC 16—20、 DBBDB. 二、判断题. 1—5、√×√√√ 6—10、×√×√× 11—15、√√√√×. 三、简答题 ... 点击下载

文档预览： 竞赛项目以职工组进行中式烹调师,中式面点师两个工种的竞赛.(二)竞赛内容与方式 ...2.《中式烹调师理论考试指南(初级,中级,高级)》,作者:黄明超,出版社:广东省... 点击下载

文档预览： 中式烹调师技能短期培训结业考核试题. （考试时间：90分钟） ... 每题1分，共40分）. 1、从根本上说，加强社会主义职业道德是发展（ ）的内在的客观要求。 ... 点击下载

文档预览： 中式烹调师技能短期培训结业考核试题. （考试时间：90分钟） ... 一、单项选择题。（ 每题1分，共40分）. 1、职业道德具有广泛性、多样性、实践性和（ ）。 ... 点击下载

文档预览： 中式烹调师、中式面点师、调酒师理论知识考试采取闭卷笔试的方式进行，考试时限 为60分钟，基本题型为填空、单项选择、判断。考试复习资料按照《中华人民共和国 ... 点击下载

文档预览： 培训科目为《技术业务理论》和《实际技能操作》.三,培训考核单位及工种划分...170实作考试费不包括技师中级130初级90商业营业员高级240170※中式烹调师... 点击下载

文档预览： 一,理论考试(20%)中式烹调师,西式面点师和餐厅服务员的理论知识考试,采取闭卷...(一)中式烹调师竞赛分为热菜,冷拼和食品雕刻三个项目,选手自主选择其中一个项目... 点击下载

文档预览： 2010年6月1日 ... 现决定在我区餐饮行业开展“首届中式烹调师技能竞赛”活动，工作方案如下：. 1、 主办 ... 3、预赛理论成绩60分以上为合格，取理论成绩合格线以上参加决赛，决赛 形式为实操考试。 ... 一）预赛的理论竞赛试题从中级工鉴定题库中抽取。 ... 点击下载