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酿酒技术（啤酒酿造）专业
专
业
建
设
方
案
湖北轻工职业技术学院
2011-10-12
目_ 录_____________
一、专业建设背景_____________
（一）专业发展背景_____________
（二）啤酒酿造专业人才的社会需求预测
（三）行业发展对啤酒酿造专业人才培养规格的新要求
二、专业建设基础
（一）在啤酒行业中形成了较高的专业知名度和社会服务能力_____________
（二）建立了国际、行业、企业合作紧密的教育教学平台
（三）拥有一支结构合理的教学团队及功能合理的校内实训基地
三、专业建设思路_____________
（一）专业建设思路_____________
（二）建设目标
四、专业建设内容_____________
（一）创建校企深度合作培养人才的机制
（二）坚持“专业与产业对接”，深化专业教学改革
（三）师资队伍建设_____________
（四）校内外实训基地建设_____________
（五）社会服务能力建设_____________
（六）完善啤酒专业系统培养模式的建设
（七）酿酒技术专业群的建设
五、专业建设进度_____________
六、预期效果_____________
七、经费预算_____________
八、保障措施_____________