文档预览： 四、文献综述与市场调研交流果蔬贮藏技术检索师生互动操作要点实训用具实训目的实训目的实训目的1.了解果蔬贮藏保鲜技术检索的意义、途径与方法；2.掌握撰写文献综述的格... 点击下载

文档预览： 果蔬保鲜涂剂的研究第六图书馆本文研究了几种植物生长调节剂在果疏贮藏过程中对果蔬保鲜的促进作用及它们的协同作用，并利用复合生长调节主成膜物对果蔬进行浸涂在膜，... 点击下载

文档预览： labthink@labthink.cn网址：http://www.labthink.cn透气性测试在果蔬保鲜领域中的应用摘要：本文简要介绍了果蔬保鲜、常用贮藏方法、及其机理，并详细介绍了如何在低温贮藏环... 点击下载

文档预览： 一、蓄冷技术概述 17 二、蓄冷技术在果蔬保鲜中的应用 18 三、蓄冷技术在果蔬保鲜中的研究方向 22 第三节 果实贮藏保鲜技术的研究进展 23 一、天然涂膜保鲜剂 23 二、... 点击下载

文档预览： 教授 ，主要研究方向为农产品加工与贮藏.收稿日期 ： 2006 - 09 - 13文章编号 ： 1672 - 6871 (2007) 01 - 0073 - 03高氧型果蔬保鲜箱控制系统设计魏明，吴... 点击下载

文档预览： 简易气调是利用塑料薄膜的透气性和果蔬自身的代谢来降低果蔬周围的氧气浓度，降低二氧化碳的浓度，从而控制果蔬的衰老，达到贮藏保鲜的目的。 五、简答题（40分） 1.回... 点击下载

文档预览： 2.为什么说果蔬贮藏保鲜是一项技术性很强的系统工程？ 主要参考文献l.张维一主编.果蔬采后生理学.农业出版社，19932.北京农业大学主编.果品贮藏加工学（第二版）.农业出版社... 点击下载

文档预览： 硫处理技术在果蔬贮藏保鲜中的研究和应用[J]. 广东林业科技， 2001, 17(1): 45-49.[12] TAGER J M, RAUTANEN N. Sulphur oxidation by a plant mitochon-driasystem: ... 点击下载

文档预览： 果蔬贮藏保鲜 果蔬的主要化学组成。 不同种类果蔬成熟度的判定以及对贮藏时间 的估算。 不同呼吸类型果实的区分。 果蔬贮藏中常用的化学药物的剂型、种类、 特点，规范使... 点击下载

文档预览： 此外，基于食品安全的考虑，生物防治进行贮藏保鲜在果蔬贮藏保鲜上有着广阔的前景，生物防治是利用生物方法降低或防治果蔬才后腐烂损失，如将病原菌的非致病菌株喷洒到果... 点击下载